#제주 여행의 특별한 추억, 나만의 막걸리를 빚어보세요!
전통주는 어렵고 복잡하다는 편견은 이제 그만!'제주한잔'에서 가장 현대적인 재료인 '즉석밥'을 활용해 외국인 친구도, 요리 초보도 누구나 성공하는막걸리 빚기 체험을 시작합니다.
* 상세 일정 (약 60분 소요)- Welcome & Story: 막걸리를 비롯한 전통주 문화 소개 [10분]
- Brewing: 즉석밥과 누룩을 활용한 막걸리 빚기 [30분]
- Customizing: 나만의 라벨 제작 및 발효 관리법 안내 [10분]
- Tasting: 제주 전통주 시음 및 포토타임 [10분]
* 프로그램 포인트
- 실패 없는 레시피: 고두밥 대신 즉석밥을 사용하여, 누구든 일정한 퀄리티의 막걸리를 만들어요. 체험 후에 레시피를 제공하니, 언제든 간단하게 다시 만들어 볼 수 있어요.
- 제주 전통주 스토리텔링: 전통주 소믈리에가 들려주는 쉽고 재미있는 한국 술 이야기를 들어요.
- 나만의 커스텀 보틀: 직접 만든 막걸리에 이름과 날짜를 적어 세상에 하나뿐인 기념품을 만드세요.
- 프리미엄 전통주 시음: 막걸리를 빚은 후, '제주한잔'이 엄선한 전통주 3종 샘플러를 시음해요.
* 포함 사항
- 막걸리 빚기 모든 재료 (쌀, 누룩, 물)
- 빚은 막걸리를 담아갈 발효 용기
- 전통주 3종 시음
- 레시피 가이드
* 2인 이상~단체 20명 내외까지 클래스가 진행됩니다.
기본막걸리와 과일막걸리 중 원하는 종류의 막걸리 모두 가능합니다.
(과일 추가에 따른 비용추가가 있을 수 있으니 별도문의해주세요!)
#이런점이 좋아요
하나뿐인 나만의 기념품을 만드세요.
고두밥 대신 즉석밥을 사용하여, 누구든 간단하고 쉽게 일정한 퀄리티의 막걸리를 만들어요.
체험 후에 레시피를 제공하니, 언제든 다시 만들어 볼 수 있어요.
- 제주에서 색다른 로컬 문화 체험을 하고 싶은 분
- 한국의 발효 문화와 전통주를 직접 경험하고 싶은 내외국인 관광객
- 직접 만든 술을 숙소나 집에서 즐기고 싶은 애주가
